アウトドアクッキング大事典 |
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| ■太田潤■成美堂出版■2004年05月発行年月：2004年05月 ページ数：319p サイズ：単行本 ISBN：9784415024493 太田潤（オオタジュン）写真家、野外料理愛好家。1954年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。16才の時、野宿しながら東北一周ツーリングを体験、以来やみつきになり各地をキャンプツーリングする。在学中より伊藤秀太氏、赤堀益子氏に師事。その後フリーランスとなり雑誌、PR誌を中心に活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 焚き火・鉄板・網焼きで料理しよう！／2章 ダッチオーブン・鍋で料理しよう！／3章 焼く・炒めるメニューを料理しよう！／4章 煮る・蒸すメニューを料理しよう！／5章 ごはんを作ろう！／6章 パスタ・麺・パンを作ろう！／7章 スープ・サラダを作ろう！／8章 つまみ・燻製・デザートを作ろう！ ごはん、パスタ、麺、パン、スープ、サラダ、つまみ、燻製、デザート…すぐに作れるおいしい200以上のメニュー満載！ひと目でわかる！ビジュアル版・簡単レシピと料理のコツ＆裏ワザも大紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当 | ||||
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